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December 23, 2005

鴨鍋

今日は五個荘納屋孫に鴨鍋を食べに行きました。初めての鮒鮨もいただきましたが、ご主人曰く、1年半塩漬け、その後シオを洗い酒米??でさらに1年漬け込むそうで、言われるようにチーズの味はしておりました^^入り口にビート武との写真がありましたが、こられたのでしょうか^^
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